Кафедра менеджменту туристичного та готельно-ресторанного бізнесу розпочала свою діяльність відповідно наказу ректора КНТЕУ від 28.11.2003 року за № 3142.
З огляду на те, що саме Закарпатська область, завдяки своєму геополітичному розташуванню і природно-кліматичним особливостям має надзвичайно сприятливі умови для розвитку туризму і оздоровлення людей, у 2006 році була розпочата підготовка фахівців зі спеціальностей «Менеджмент туристичної індустрії» та «Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу» за денною формою навчання. Засновником кафедри був заступник директора, кандидат фізико-математичних наук, доцент КЛЯП Михайло Петрович. З 2016 по жовтень 2020 рр. кафедру очолював доктор економічних наук, член-кореспондент Національної Академії аграрних наук України, професор ЛЕНДЄЛ Андрій Михайлович.
З листопада 2020 року кафедру очолює доктор економічних наук, професор ЗАВІДНА Людмила Дмитрівна.
На сьогоднішній день колектив науково-педагогічних працівників кафедри сформований з високоосвічених фахівців, з яких 1 доктор наук, професор, 7 кандидатів наук, доцентів та 1 викладач без наукового ступеня, які мають значний практичний та науковий досвід роботи, що дає їм змогу ефективно керувати науковою роботою студентів, виконувати значний обсяг навчально-методичної роботи. Крім того, кафедрою налагоджено та підтримуються ділові та наукові зв’язки з колегами з інших вітчизняних закладів вищої освіти (ДТЕУ, ДВНЗ «Ужгородський національний університет», Мукачівській державний університет, Карпатський університет імені Августина Волошина) і європейських університетів Словаччини, Болгарії, Угорщини та Польщі з метою вивчення і впровадження передового досвіду організації навчального процесу, а також провідними підприємствами – стратегічними партнерами (стейкхолдерами) – ТОВ «ЛАЙК-ТУР», ТА «Альбіон», ТОВ «Готель Ужгород», ФОП Полянська Н.В. Ресторан «Чорна сіль», Ресторан «Колиба», КТ «Клименко-Плюс» та ін.
Місія кафедри – задоволення зростаючого попиту сучасного глобалізованого суспільства висококваліфікованими конкурентоспроможними фахівцями та професіоналами з готельного, ресторанного та туристичного менеджменту, які мають лідерські якості та орієнтовані на успіх, здатні приймати ефективні управлінські рішення.
---
НА КАФЕДРІ ЗДІЙСНЮЄТЬСЯ ПІДГОТОВКА ЗА
ОСВІТНЬО-ПРОФЕСІЙНИМИ ПРОГРАМАМИ:
|
ОСВІТНІЙ СТУПІНЬ БАКАЛАВР
|
|
Дисципліни, що формують професійні компетентності
|
Можливі посади
|
Вступні випробування
|
|
Код/галузь знань: 07 Управління та адміністрування
|
|
Спеціальність: 073 Менеджмент / Спеціалізація: Готельний і ресторанний менеджмент
|
|
· Менеджмент готелів і ресторанів
· Економіка готелів і ресторанів
· Комунікативний менеджмент
· Управління дистрибуцією послуг
· Інформаційні системи і технології в готельно-ресторанному бізнесі
|
· Керівник підприємств, установ та організацій, виробничих підрозділів у закладах ресторанного господарства, готелях та інших місцях розміщення;
· Менеджер (управитель) підприємств, установ, організацій та їх підрозділів у сфері гостинності;
· Менеджер (управитель) систем харчової безпеки
|
Національний мультипредметний тест (НМТ) у 2023 році
Загальна інформація
Про НМТ у 2023 році
|
|
Код/галузь знань: 07 Управління та адміністрування
|
|
Спеціальність: 073 Менеджмент / Спеціалізація: Туристичний менеджмент
|
|
· Організація туризму
· Менеджмент
· Економіка туризму
· Комунікативний менеджмент
· Бізнес планування
|
· Менеджер туризму;
· Консультант з подорожей та організатор подорожей;
· Організатор туристичної діяльності (туристичного бізнесу);
· Фахівець із туристичного обслуговування;
· Фахівець із спеціалізованого обслуговування;
· Помічник керівника підприємства (установи, організації);
· Інспектор з туризму
|
Національний мультипредметний тест (НМТ) у 2023 році
Загальна інформація
Про НМТ у 2023 році
|
|
ОСВІТНІЙ СТУПІНЬ МАГІСТР
|
|
Дисципліни ,що формують професійні компетентності
|
Можливі посади
|
Вступні випробування
|
|
Код/галузь знань: 07 Управління та адміністрування
|
|
Спеціальність: 073 Менеджмент / Спеціалізація: Готельний і ресторанний менеджмент
|
|
· HR-менеджмент готелів і ресторанів
· Revenue-менеджмент
· Стратегічний маркетинг в готельному та ресторанному бізнесі
· Управління корпораціями в готельному та ресторанному бізнесі
|
· Керівник підприємств, установ та організацій, виробничих підрозділів у закладах ресторанного господарства, готелях та інших місцях розміщення;
· Менеджер (управитель) підприємств, установ, організацій та їх підрозділів у сфері гостинності;
· Менеджер (управитель) систем харчової безпеки
|
|
Загальна інформація
