Україна
м. Ужгород, Православна набережна, 21-А
вул. Коритнянська, 4
Телефон: (0312) 65-82-45
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.
Україна
м. Ужгород, Православна набережна, 21-А
вул. Коритнянська, 4
Телефон: (0312) 65-82-45
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.
Кандидат технічних наук, доцент
Завідувачкафедри технології і організації ресторанного господарства
Гарант освітньо-професійної програми 1 бакалаврського рівня вищої освітиза спеціальністю181 «Харчові технології» спеціалізація «Ресторанні технології»
Е-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.
Ідентифікатори автора:
Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57216463006
Google Scholar: https://scholar.google.com.ua/citations?hl=uk&pli=1&user=3vB9Rr8AAAAJ
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4749-5608
Індекси бібліографічних посилань Google Академія: https://scholar.google.com.ua/citations?user=3vB9Rr8AAAAJ&hl=uk
АКАДЕМІЧНА КВАЛІФІКАЦІЯ
1.Вчене звання доцента кафедри технології та організації ресторанного господарства
АД № 004591 від 14.05.2020р.Міністерство освіти і науки.
2.Кандидат технічних наук зі спеціальності 05.18.16 «Технологія продуктів харчування»
Тема дисертації «Технологія десертів молочних з використанням карагінанів»
Вища атестаційна комісія України, диплом 2.ДК № 068053 від 31.05.2011р.
ДОСВІД РОБОТИ:
1. 01.09.2023 р. завідувач кафедри технології іорганізації ресторанного господарства УТЕІ ДТЕУ.
2. 01.09.2014 р. доцент кафедри технології іорганізації ресторанного господарства УТЕІ ДТЕУ.
3. 01.09.2012 р. завідувач кафедри технології іорганізації ресторанного господарства УТЕІ КНТЕУ.
4. З 2000 р. по 2011 р. Ужгородський комерційний технікум, викладач технологічних дисциплін.
5. З 1994 р. по 2000 р. Обласне Управління по захисту прав споживачів, спеціаліст по громадському харчуванні.
6. З 1989 р. по 1994р. Ужгородське управління громадського харчування, інженер-технолог.
ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ:
Сфера наукових інтересів:
Наукові праці та публікації. Автор 56 публікації, з них 38 наукових та 12 навчально-методичного характеру, 9 патентів, 2 монографії; у тому числі наукові праці, опубліковані у вітчизняних і міжнародних рецензованих фахових виданнях. Після захисту кандидатської дисертації опубліковано 41 праць, з них 27 наукових та 14 навчально-методичного характеру, у тому числі після захисту 5 публікації у періодичному виданні, яке включено до наукометричної бази Scopus.
Викладає дисципліни:
Технологія харчових виробництв
Гігієна та санітарія
НАССР у закладах ресторанного господарства
Технології ресторанної продукції.
Василиха Наталія Василівна
Заступник директора з науково-педагогічної роботи
Науковий ступінь – кандидат економічних наук.
Вчене звання – доцент.
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.
Індекси бібліографічних посилань:
Web of Science https://www.webofscience.com/wos/author/record/1509205
ORCID ID https://orcid.org/0000-0002-4727-7387
Google Scholar Citations https://scholar.google.com.ua/citations?user=GWZ9MZMAAAAJ
У 2003 році закінчила Львівську комерційну академію і отримала повну вищу освіту за спеціальністю «Товарознавство та комерційна діяльність» та здобула кваліфікацію магістра з торгівлі.
У 2015 р. захистила кандидатську дисертацію (Львівська комерційна академія), у 2019 р. – присвоєно вчене звання доцента.
З 2007 року обіймає посади асистента, викладача, доцента Ужгородського торговельно-економічного інституту.
З 1 вересня 2022 року – заступник директора з науково-педагогічної роботи.
Сфери наукових інтересів Наталії ВАСИЛИХИ – актуальні питання загальнонаукових і прикладних досліджень у сфері підприємництва, торгівлі, логістики та ринку туристичних послуг, використання інноваційних підходів у навчальному процесі, розвитку та вдосконаленню роботи інституту.
Стажування в іноземних ЗВО: Staż naukowy “Uczciwość akademicka” w Wyższe Seminarium Stowarzyszenia Apostolstwa Katolickiego, Warszawa, 2019.
Modern Teaching Methods and Innovative Technologies in Higher Education: European Experience and Global Trend» University of Security Management in Kosice, 2022).
Автор та співавтор понад 55 наукових праць та навчально-методичних розробок, у т.ч. 1 навчального посібника, співавтор 2 монографій,статей, опублікованих у журналах, що індексуються міжнародною науково- метричною базою даних SCOPUS і Web of Science. Під науковим керівництвом підготовлено ряд випускних кваліфікаційних робіт студентів на здобуття освітнього ступеня «магістр» .
Василиха Н.В. нагороджена:
Алмаші Ірина Михайлівна, кандидат юридичних наук. У 2003 році закінчила Ужгородський національний університет, юридичний факультет, здобувши повну вищу освіту заспеціальністю «Правознавство» та отримала кваліфікацію юриста. У 2006 році в Інституті держави і права ім. В.М. Корецького НАН України захистила кандидатську дисертацію на тему «Реалізація прав національних меншин в Україні», за спеціальністю 12.00.02 – конституційне право. На даний час я є автором 18 – ти фахових наукових статей, 3-ох монографій, співавтор 3-ох навчальних посібників, 2 з яких рекомендовано Міністерством освіти і науки України як навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів та 6-ти доповідей, опублікованих на міжнародних науково-практичних конференціях.
Начальник навчально-методичного відділу, старший викладач кафедри менеджменту туристичного та готельно-ресторанного бізнесу
англ.: Larysa Toronii
Контактна інформація:
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.
Ідентифікатори автора:
Google Scholar: https://scholar.google.com.ua/citations?hl=uk&user=PWK5aPoAAAAJ
2007-2008 р. – Університет економіки і права «КРОК» – диплом магістра за спеціальністю «Адміністративний менеджмент».
2008-2009 р. – ПВНЗ «Карпатський університет ім. А. Волошина» – диплом магістра за спеціальністю «Психологія».
Стаж педагогічної роботи – 16 років, у т.ч. у ЗВО ІІІ-ІV рівня акредитації – 14 років.
Сфера наукових інтересів: дослідження засад управління підприємствами туристичного та готельно-ресторанного бізнесу, використання природніх ресурсів Закарпаття в туристичній індустрії, психологія.
Наукові праці та публікації. Автор 12 наукових та навчально-методичних публікації, у тому числі наукові праці, опубліковані у вітчизняних і міжнародних рецензованих фахових виданнях.
Викладає дисципліни: «Психологія».
Завідувач кафедри природничо-гуманітарних та інформаційних дисциплін
Кандидат фізико-математичних наук, доцент кафедри товарознавства та комерційної діяльності,член Нью-Йоркської академії наук (The New York Academy of sciences),нагороджений почесною грамотою Міністерства освіти і науки України. У 1978 році закінчив Ужгородський державний університет, спеціальність «Фізика». В Ужгородському навчальному центрі Київського національного торговельно-економічного університету працює з 2002 року на посаді доцента, а з 2011 року на посаді завідувача кафедрою.