Ужгородському навчальному центру КНТЕУ надано право на підготовку фахівців за напрямком підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» з  професійним спрямуванням «Технології в ресторанному господарстві» (ліцензія МОН молоді  та спорту України серія АВ № 617418 від 13.03.2012р. Рішенням ДАК  від 23.02.2012 р.).

Таким чином, Ужгородський навчальний центр КНТЕУ є першим і єдиним навчальним закладом в регіоні , що має право на підготовку фахівців нової спеціальності  з ліцензійним обсягом: 15 осіб денної  та 15 осіб заочної  форм навчання.

Після здобуття освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр» за цим напрямом  фахівці будуть спроможні працювати як на підприємствах виробництва та переробки, так і на підприємствах санаторно-курортного призначення, що вкрай актуально для Закарпаття.
У відповідності до Національного класифікатора професій фахівці зазначеної спеціальності здатні займати наступні посади:

• інженер-технолог;
• інженер з якості;
• майстер виробничої діяльності;
• спеціаліст підрозділів з виробництва, реалізації та організації споживання продукції харчування та послуг;